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2013年12月15日

朴葉荘（ほうばそう）【葉っぱを鍋代わり、岐阜の朴葉味噌の謎】




ひだ牛を葉っぱの上で味噌をプラスして食べる。こりゃ旨そうだわ。なぜか葉っぱは燃え尽きない。葉っぱの焼けた匂いと料理がマッチして独特の旨みをかもしだすんですなぁ〜。



〒506-2115岐阜県高山市丹生川町小野457-2


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posted by 珍スポット at 13:53| 岐阜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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